猪肉肉片怎么切

发布网友发布时间：2022-02-24 17:33

共2个回答

热心网友时间：2022-02-24 19:02

猪肉要顺着肉的纹理切。也就是说，到和肉的纹理呈水平线哦，切出来的肉片，纹路呈“川”字状。

热心网友时间：2022-02-24 20:20

把刀磨快，把肉冻一下，不冻太实。按肉丝理横着切，一般这样好做易嚼，当然如有特要求的也可纵切，斜切！

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