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发布时间：2022-04-20 18:17
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热心网友
时间：2023-11-05 00:38
现在有外卖了，基本上方便面也吃的少了。但是我个人是非常喜欢方便面的，因为方便面的调料比较够味，而且面饼筋道。我喜欢吃面条的时候有这种筋道的口感，所以如果想把面条煮的像方便面这般好吃，那我们可能就要多下点功夫了。
一、对于面条筋道的把握
面条的好坏在于火候，有时候面煮的时间长了就烂掉了，吃着没有任何口感。而面条煮的时间短又会造成里面是生的，所以掌握好煮面条的火候是很重要的，建议煮面条3-5分钟即可，这时候煮出的面条比较好，口感方面虽然比不上方便面，但是也还算蛮有筋道的。(我说的是包装好的干面条，如果是自己擀的面条还是要多煮点时间的)
二、对于面条味道的把握
我觉得方便面的酱料还是够味的，如果你自己不会调酱料，那我觉得可以直接用方便面的调料。我经常买一大包方便面，然后下的时候调料用的少，所以方便面的调料就剩下来了。当然我们也可以自己调吃面条的酱料，常见的有醋、香油、味精、鸡精、酱油还有老干妈等，把这几种调料放在一起拌面吃是非常不错的饿。我个人喜欢捣蒜就面条吃，有重口味的也可以尝试下。
三、面条的选用上有讲究
现如今市面上有干面条和手工面，所以想吃到有筋道的面条我们就要选对面。一般加入鸡蛋打出来的面条是比较有筋道的虽然不能完全模仿方便面的口感，但是体验还是不错的。
四、做法上多种多样
对于方便面的吃法就比较多样，可以下成汤面也可以做成炒面，那么对于手工的面条我们依然可以有这些吃法，我们可以做成盖浇面，炒面等等，非常好吃。
以上就是我对于怎么把面条煮的像方便面一样的方法介绍，希望对大家能有帮助，纵然方便面的盛世已经不再，但是我依然对它情有独钟!
热心网友
时间：2023-11-05 00:38
伴随着快节奏的生活，人们在饮食上的选择也越来越倾向于快捷的饮食风格。煮一碗方便面，点一份外卖都已经变得习以为常。但是现在人们的养生观念也在不断加强，这就导致了两者产生了一个问题，我们应该怎么样把面条煮出来的口感接近于方便面的口感呢？
方便面跟普通面条最大的区别就在酱料上，方便面中的粉包和酱包充当了90%的调味效果。也就是说我们要想做出像方便面那样口味的面条的话。选好酱料就是非常关键的。先给大家分享一个比较懒惰的方法，那就是买一包方便面，直接用他里面的酱包，但是不煮它的面饼。
第二种方法就是自己调制一份酱料。我个人喜欢用麻辣豆瓣酱或者是老干妈，用老干妈的情况下我会选择先在油锅里煸一下，放一些佐料，最好是再准备一些李锦记的海鲜酱油，那样的味道就更好了。
有些人认为方便面好吃的原因，是在于方便面油炸过的面饼。可能做出来之后面条的口感会筋道一些，但是我并没有这么觉得诶，不过我还是给大家推荐一种面，那就是鸡蛋面。鸡蛋面煮出来的口感跟方便面煮出来的口感很相似，而且最重要的是，他比方便面油炸过得面饼要健康很多。当然除了鸡蛋面之外，挂面也可以使用，但是挂面的话，我更推荐干拌食用。
细细想来，其实这也是生活中的乐趣，为了更加优质的生活而去思考，去改进。甚至可以小到一份面条。或许这就是生活吧。