炖肘子加什么菜最好？

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:04

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热心网友 时间：2023-12-05 15:49

炖肘子可以搭配的食材比较多，比如山药、海带、芸豆、萝卜干、干豇豆、莲藕等，可以选择2~3种蔬菜搭配，这样营养更丰富，汤汁更鲜美。

热心网友 时间：2023-12-05 15:50

加花生米和白芸豆或者黄豆都可以，比如冬瓜啊什么行。具体做法是肘子切成小块一些，冷水下锅烧开了捌去浮沫，或者直接换锅水也可以，加几个八角和生姜大火烧开，加盐小火炖，

热心网友 时间：2023-12-05 15:50

炖肘子可以放土豆，萝卜，洋葱，香菜，芹菜。总之，炖肘子时一定要搭配一些可以吸附油脂的蔬菜。

热心网友 时间：2023-12-05 15:51

最好是搭配一点蔬菜，要不然太腻了，影响口感，先把肘子煮熟，倒入各种调味料，就可以了

热心网友 时间：2023-12-05 15:52

炖肘子先把肘子，用开水抹开，锅内放油，放入葱姜，花椒，大料八角，蚝油，老抽，冰糖，开锅放入肘子，煮一个小时一个小时，然后放入海苔盐就可以出锅了