土豆炖鸡怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:30

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热心网友 时间：2022-07-05 12:29

土豆炖鸡块的做法第1步
1.
准备好原材料。土豆炖鸡块的做法第2步
2.
处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。土豆炖鸡块的做法第3步
3.
锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。土豆炖鸡块的做法第4步
4.
焯好水的鸡块捞出控干水分。土豆炖鸡块的做法第5步
5.
炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。土豆炖鸡块的做法第6步
6.
炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。土豆炖鸡块的做法第7步
7.
把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。土豆炖鸡块的做法第8步
8.
把土豆块倒进去翻炒。土豆炖鸡块的做法第9步
9.
加入两勺老抽继续翻炒。土豆炖鸡块的做法第10步
10.
土豆和鸡块翻炒均匀上色。土豆炖鸡块的做法第11步
11.
加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。土豆炖鸡块的做法第12步
12.
倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。

热心网友 时间：2022-07-05 13:47

土豆炖鸡叉
主料
鸡叉200g
胡萝卜1个
土豆1个
洋葱1/2个
辅料
油20g
盐5g
酱油10g
大酱15g
葱花10g
香叶3片
大料2个
姜片2片
红辣椒4个
大蒜2个
步骤
1.鸡叉处理干净
2.胡萝卜、土豆等去皮
3.鸡叉煮去血水，沥水备用
4.准备其余食材
5.胡萝卜和土豆切块
6.锅中加入适量的油，炒香葱姜和辣椒
7.加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻
8.加入煮去血水的鸡叉
9.加入大酱、盐等调料
10.加入适量的水大火烧开
11.加入香叶，继续炖30分钟左右即可出锅