香芋怎么做好吃甜品

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:25

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-05-13 03:40

香芋西米露是广东的传统糖水，是一道以香芋和西米为主要食材的甜品，口感香甜软糯，深受人们的喜爱。

香芋西米露是广东非常出名的一道糖水，去广东不喝广东的糖水都不算来过广东，尤其是香芋西米露这道经典糖水，软糯的荔浦芋头，Q弹的西米，香浓又美味，夏天来上一碗冰镇的，别提有多爽了，做法也非常简单，今天给大家分享的这道香芋西米露还加了些紫薯小芋圆，颜值高味道好，接下来看看我是怎么做的吧。

【食材】

西米 芋头 紫薯小芋圆 纯牛奶

【做法】

第一步：

水烧开后倒入一碗西米，大火煮开后转小火煮25分钟，中途加一碗凉水。西米不用清洗直接下锅煮，因为西米的主要成分是淀粉，如果用水清洗就会化掉。

第二步：

煮了有25分钟后，西米中间还有小白芯，这时候关火盖盖子继续焖20分钟，焖至西米变得晶莹剔透，西米就煮好了，如果发现西米还有小白芯，再开火煮5分钟再焖十分钟。

第三步：

煮好的西米过冰水，这样西米会更加Q弹。

第四步：

荔浦芋头切小块上锅蒸20分钟，蒸出来的芋头完好无缺，粉粉糯糯，吃起来口感非常好。

第五步：

碗中放西米和芋头，再倒入纯牛奶或者是椰汁都可以，再放上昨天我自己做的紫薯小芋圆，软糯香甜，口感丰富，大人小孩都爱吃。

热心网友 时间：2022-05-13 04:58

香芋西米露作为传统甜品，香甜软糯又好吃，甜品店点它的人很多，它也是我每次去甜品店必点款。现在一般都不会轻易在外面买来吃了，想吃就在家里做，食材的配比也会更丰富一些，在香芋和西米的基础上，特地加入了紫薯，紫薯颜色亮丽，具有减肥、通便助消化、美容抗衰老的作用，紫薯的香甜口感，也为这道甜品增色不少。

在家做甜品的好处既干净卫生，也简单方便，而且可以按心情去控制材料的多少，煮上一大锅，一家人完全够吃了！西米晶莹剔透，Q弹爽滑，香芋和紫薯口感绵软，是颜色非常漂亮的一款糖水。冰冻过后的香芋紫薯西米露更加好吃哟！冰凉爽口，细腻爽滑，该怎么形容呢？我想那就是一种夏天的味道～

【香芋紫薯西米露】

主料：香芋，紫薯，西米

配料：冰糖，椰浆，牛奶

制作步骤：

第一步：首先将香芋和紫薯去皮洗干净切块，最好切大块一点，这样蒸或者煮的时候不容易烂。

第二步：烧一锅水，水开后放入切好的紫薯和香芋，隔水蒸至用筷子可以轻易插入香芋就可以了。

第三步：再起一锅水，水开后放入西米，煮至白芯关火焖10-15分钟，然后开火煮至全部透明。

第四步：煮至这样全透明状就好了，捞出过凉水备用（煮西米时注意搅拌，防止粘锅）。

第五步：锅中放入牛奶，香芋，紫薯，冰糖，椰浆，小火煮3分钟即可。

第六步：把煮好的香芋，紫薯放碗中，加入过凉的西米就可以开吃啦（冰一下更好喝哦）。

一道香甜软糯，细腻爽滑的香芋紫薯西米露就做好啦。

热心网友 时间：2022-05-13 06:33

方法/步骤
准备水，油，冰糖，南瓜，蜜枣，芋头，冰糖。

将蜜枣对切，南瓜切块，芋头切滚刀块。

锅中加水，放入芋头煮。

煮沸后加入红枣，冰糖。

大火烧开，去掉浮沫。

当芋头开始变软时，加入南瓜一起炖煮，煮至南瓜和芋头都软糯即可。

7
总结如下。