醋泡花生的正确方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:55

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热心网友 时间：2022-05-13 03:31

醋泡花生主要分为用生花生泡和用熟花生泡,

1.1、熟的泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。

做法:将花生米油炸熟;将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;取一个碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。



1.2、生的泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。

做法:将花生米浸泡于食醋中一周以上食用,每日2次,每次10-15粒。

2、醋泡花生的作用
花生的益寿作用主要有:

2.1、食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。

2.2、花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

3、醋泡的食物有哪些
3.1、醋泡洋葱:洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2～3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食,可有效排毒养颜,降低血糖,并使体重减轻。



3.2、醋泡海带:将海带切成细丝,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素,具有强健骨骼、牙齿,防止软骨病和改善高血压症状等功效。

3.3、将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。

3.4、醋泡黄豆:将炒熟的黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次15～20粒,每日3次,空腹嚼服。有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇,可预防动脉粥样硬化。

热心网友 时间：2022-05-13 04:49

【醋泡花生】

食材：花生米400克、大料、姜、盐、干辣椒、花椒、冰糖、陈醋。

1：需要的食材准备好。

2、花生米放入盆中，加入适量清水，淘洗干净捞出。

3、不用去皮，把淘洗干净花生米放入锅中。

4、再加入适量的清水，水的量没过花生米，加入2个大料和1小撮花椒，生姜几片，再加入一勺盐调味。

5、盖上锅盖用大火烧开后转中火，继续再煮10分钟左右，汤汁变少，花生煮熟。

6、花生米捞出倒入一个干净的盆里，加入切好的辣椒段，几颗冰糖，少许生抽，最后加入没过花生米的陈醋。

7、用筷子翻拌均匀，盖上保鲜膜或者盖子。

8、放盆里浸泡1晚上，第二天就可以吃了，脆爽入味，越嚼越香。

9、这道醋泡花生，开胃解腻，酸中带甜，鲜香十足，健康又美味。

热心网友 时间：2022-05-13 06:23

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步骤十三：泡好的花生米捞出来享用吧。

以上方法您可以进行参考哦！

希望我的回答能够帮到您，谢谢！