油炸三角豆腐泡的做法，油炸三角豆腐泡怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-20 17:55

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热心网友 时间：2023-07-10 04:21

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1

买的硬豆腐清洗干净，用厨房用纸拭去水份，切去不规则的四边。

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2

先将表面无水的硬豆腐切成条状，再改切方型块状。

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3

锅中放入适量九三大豆油，烧至四成热下入豆腐块小火慢炸，适当翻个。

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4

炸至豆腐外皮稍硬(再适度炸一会上色)，颜色适度时捞出。

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5

油炸豆腐泡颜色金黄、外酥里嫩、豆香味浓、可溜炒。

热心网友 时间：2023-07-10 04:21

1、炸油豆腐要用老豆腐，买来先放在漏簺里沥干，水分，然后切成稍微厚一点的块状，形状可以随你喜欢来切，三角形，长方形，四方形都可以

2、锅里放多些油，到时候剩下的油可以用盆装起来用来炒菜

3、等油温上来放入豆腐，快速用铲从底部往上翻两三下就不要动了

4、放入豆腐块时翻转两三下防止粘锅就不要动了，过个两三分钟再翻转几下直到炸好

5、豆腐块都浮起来了看成色成金*了就可以了。

热心网友 时间：2023-07-10 04:21

主料：毛豆腐300g

调料：调和油适量

做法：

1.豆腐切成小块。

2.起锅，热油，油七分热后，中火加入豆腐块炸。

3.豆腐泡全部都漂起来了，成金*，并且豆腐皮已经硬了。

4.炸成这个样子滴。