鲍鱼粥怎么做的?

发布网友 发布时间：2022-04-20 18:57

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热心网友 时间：2022-07-01 06:23

鲍鱼粥的做法

鲍鱼粥的做法一

所需材料：鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉 两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯。

腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。

1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。

2、同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。

3、材料洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜等切末备用。

4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

鲍鱼粥的做法二

原料：鲍鱼干、盐、生姜、香葱等。

1、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净。

2、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒。

3、粘米大约3两左右淘洗干净。

4、高汤一大碗；米放入砂锅中，倒入高汤盖上盖子使用大火煮开。

5、开锅后倒入鲍鱼和生姜并改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐和撒上香葱即可食用。

鲍鱼粥的做法三

材料：鲍鱼4个（看个人哈，每人一个，家里有几个人就买几个），棒子骨700克，大葱半根，老姜半个，糯米酒1勺，大米250克，枸杞几粒，白菜心1个，小葱1根，盐少许。

做法：

1、棒子骨洗净，用砂锅熬制，水掺多些，加入大葱两节、老姜片和糯米酒一起熬制。

2、熬到汤汁发白时，把棒子骨捞出，再把大米洗净，加进去一起煮，时不时推动锅，免得糊锅。

3、鲍鱼用牙刷刷干净，鲍鱼的表面有点黑，刷白就可以了，再用开水煮过2分钟，捞出。把鲍鱼从壳里挑出来，鲍鱼的里面有内脏，内脏不要，再把鲍鱼冲洗干净，放入米粥锅里一起煮，汤汁要宽哈。

4、等大米煮的要稠的时候，把白菜心洗净，切细放入，和枸杞一起再熬个2分钟即可，起锅时放入盐和葱花即可。

热心网友 时间：2022-07-01 07:41

我们都知道如果说蘑菇属于山珍那么鲍鱼龙虾就属于海味了，很多想要吃山珍海味的人都会选择鲍鱼，因为鲍鱼的味道真的特别好吃，而且鲍鱼里面含有的营养价值是特别高的，只是超市里鲍鱼的价格会比较昂贵，但是偶尔吃一次也是可以消费的起的，鲍鱼如果用来熬粥是特别有营养价值，那么鲍鱼粥怎么做好吃呢？

鲍鱼粥做法简单是鲍鱼的做法大全的常见菜，不一定要看鲍鱼粥视频才能学会，但怎么做鲍鱼粥最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道鲍鱼粥吧。

鲍鱼粥的食材和调料：

鲍鱼米干呗小葱
教您鲍鱼粥的家常做法，鲍鱼粥怎么做好吃
一、先把米下锅煮稀饭（多放点水），并加入几颗干贝。然后到市场买半斤的鲍鱼，小葱，再买一些家人喜欢吃的油条、包点等。回来的时候稀饭也煮得差不多了，电饭煲改成保温（沙锅改小火）加点姜丝继续煮
二、把鲍鱼肉用小刀取出来（鲍鱼的肚子不要），切成薄片，洗干净加到粥里煮1，2分钟就可以把火关了，再焖一会。调好味道，加点葱花，鲍鱼粥就做好了
家常鲍鱼粥
食材准备:大米50克，水350克、鲍鱼1个、香油1大匙、酱油少许、盐少许。
方法步骤
1.将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。
2.在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒。之后加水，用大火煮滚。
3.在2中放入大米，用勺搅拌慢慢煮。
4.粥熟后，加少许盐简单调味后，熄火装碗盘。
小贴士
鲍鱼富含人体必需氨基酸、磷、铁、碘和维生素A，能增强肝功能，因此非常适合易疲倦的人食用。

热心网友 时间：2022-07-01 09:16

付费内容限时免费查看回答用料：鲍鱼、姜片、蒜片、葱、香菜、水做法：1、将鲍鱼洗净，切粒。2、大米泡半小时以上，沥干。3、油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色，下大米一起炒香。4、将炒好的鲍鱼米加入水，大火煮开。开后立刻关火，全部倒入电饭煲内，关上盖子阀门，打开保温档。5、第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了。

亲，以上观点仅代表个人看法哈

热心网友 时间：2022-07-01 11:07

鲍鱼是非常有营养的，在产后女性会用来补身体，其实它的做法也是非常重要的，正确的做法可以好吃，而且将食物的营养充分的保留，这样才可以达到补身体的效果。那么产妇吃的鲍鱼粥怎么做？

煮粥用的米是非常重要的，可以选择优质大米进行熬制，这样熬出来的粥比较粘稠，而且米也比较润滑，香味十足。在煮粥的前可以将大米洗干净，然后放入适量的油，还有盐，水，腌半个小时左右。

将水烧开，然后在放入食材的。需要把鲍鱼放入水中，然后水再次烧开的时候放入米。熬粥的时候火候也是至关重要的，可以先使用大火熬20分钟左右，然后再用小火熬制1个半小时，这样煮出来的粥会口感绵软，比较容易消化，而且也会充分入味的。

鲍鱼对产后奶水不足的产妇来说喝一些是比较好的，但是鲍鱼一定要选择新鲜的，购买之后一定要短时间吃，不建议长久储存，在搭配上也可以和竹笋搭配，但是不可以和鸡肉、牛肝等食材一起食用。如果产妇感冒发烧，阴虚等都是不可以食用的，产妇要饮食全面，才可以均衡摄入营养。

热心网友 时间：2022-07-01 13:15

就需要把鲍鱼泡泡跑，之后切碎鱼粥一起煮，加入一些盐和胡椒粉调味就行。

热心网友 时间：2022-07-01 15:40

鲍鱼粥怎么做鲍鱼粥的制作过程很简单，拉爆1000块钱切成块，然后用你慢慢的文字一小时左右，具体的就可以，口感特好吃。