怎样炸丸子?

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:00

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懂视网 时间：2022-05-09 12:21

油炸丸子是很多朋友都喜欢吃的美食，炸好的丸子可以直接吃，可以煮汤，还能涮火锅，各种吃法都非常美味，如何在家炸出外酥内嫩的丸子呢?一起来学习一下油炸丸子怎么做吧。

1.将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡。

2.将料酒、酱油、五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌。

3.加入鸡蛋，加入淀粉搅拌，加入芝麻油搅拌。

4.将肉挤压成肉丸，放入油锅。炸至金黄色，然后从锅里取出。

第二种方法：

1.将猪肉绞碎成泥，加入蛋清、生粉和生姜，搅拌均匀;

2.往锅里放入适量的油，再多放一点，以便将所有的球浸没。

3.用手取适量肉酱，用手挤出丸子，挤成一圈;

4.用勺子将球取出;

5.将取出的球放入油盘中;

6.让肉丸在油中炸一会儿;

7.炸至金黄熟透。用筷子把球取出来。

8.美味的炸丸子准备好了。

以上就是关于油炸丸子怎么做好吃的相关内容了，大家可以根据自己喜欢的做法来选择，希望以上的内容可以帮助大家做出美味的食物。

热心网友 时间：2022-05-09 09:29

用料

萝卜300克

土豆150克

面粉150克

姜10克

盐4克

鸡蛋1个

炸丸子的做法

萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝炸丸子的做法 步骤1

然后加入2克盐拌匀，腌制半小时后将水份挤出炸丸子的做法 步骤2

将土豆擦丝炸丸子的做法 步骤3

10克姜擦丝炸丸子的做法 步骤4

然后将它们一起倒在菜板上，用刀稍剁几下，尽量的让各种丝再短一些炸丸子的做法 步骤5

剁好后再放入盆中，加入鸡蛋、盐、面粉炸丸子的做法 步骤6

拌匀成粘稠的糊状炸丸子的做法 步骤7

在虎口处挤出圆形丸子状炸丸子的做法 步骤8

然后用小勺从虎口处铲起炸丸子的做法 步骤9

放入温热的油锅里，并用无水的勺子慢慢推动一下，让油带动丸子转动，这样能保证丸子的形状更圆炸丸子的做法 步骤10

小火慢炸至丸子颜色发黄即可炸丸子的做法 步骤11

小贴士

1.萝卜要稍稍腌制一下并挤干水份，这样丸子好成型，炸好后内部也干爽醇香。

2.面粉的量可以试着加，拌匀能在虎口处挤成团即可，若放太多丸子就成面疙瘩了也不好吃。

3.一定要小火炸，若火大了外面炸焦里面会不熟的。

4.想要丸子更脆就再复炸一遍。

热心网友 时间：2022-05-09 10:47

你好，炸丸子其实很简单，先把丸子做好，然后下油锅炸就可以了，菜丸子容易熟，肉丸子需要时间长一点，主要是制作丸子要把肉馅和好，调料加全，才好吃，你可以在网上搜索一下制作视频，谢谢。