发布网友 发布时间:2022-04-20 18:43
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热心网友 时间:2022-05-13 02:49
一般来说,腊肉最多可以在冰箱放六个月,因为放的时间越长,腊肉中的水分流失的也就越多,香味也都变淡甚至消失了,吃起来变得寡淡无味,而且最重要的就是,放的时间久了,亚*盐的含量也会变多,它对人体的伤害很大,因此不管是从健康还是口感来说,超过6个月的腊肉,都尽快扔掉吧,千万不要不舍得!
也可以做腊肉罐头,将腊肉切成小段,放在盆里,撒上高浓度的白酒,搅拌均匀后放进干净的玻璃罐子里面,密封盖子,放在干燥的地方就好了,只是也需要尽快吃完它。
还有的人会把腊肉切成小段后,用油泡着腊肉,接触不到空气后,腊肉的保存时间就会延长一段时间,这样的腊肉虽然变得更加油腻了,但是口感不会变差,不过尽量也还是要在半年内吃完。
热心网友 时间:2022-05-13 04:07
腊肉的保存应注意: