发布网友
发布时间：2022-04-20 18:43
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-08 11:58
青蒿和艾草最大的区别就是叶片形状不同。
一片完整青蒿的叶子是由5个独立*锯齿形的小叶片组成，整体比3月份生长的艾草叶片要大，并且锯齿裂口较深，但青蒿完整叶片下的小叶子，也是呈5个相连*锯齿状，这一特征与艾草的叶片外形极为相似，只是艾草的锯齿深度相对要浅些，不仔细瞧简直就是艾草的缩小版，难怪有人容易认错。
所以分辨青蒿和艾草的叶子，一定要用青蒿和艾草的整片叶子进行对比，这样一眼就能看出，不会再弄错，这也是区分青蒿和艾草的重要特征。
青蒿为矮生一年生草本植物，刚长出来可以采摘的时候高度大约10厘米左右，清明过后生长非常缓慢，最高不会超过20厘米。艾草虽也是一年生的草本植物，但生长速度与青蒿恰恰相反，过了清明后随着气温的攀升，快速生长，最高可以长到两米多高。
两者的味道：
青蒿和艾草都有特殊的香味，一般不会直接散发出来，只有将它们的叶子碾碎后，味道才会释放，同样是香气，但两种香气截然不同，放在鼻子上嗅一嗅，会感到它们明显的差别。
青蒿有一种带有清凉的淡淡清香，令人非常舒服；而艾草的香气比较浓郁，虽也有清凉感但伴有辛辣气，气味比较厚重。
青蒿与艾草同为菊科植物，两者都带有一个“蒿”字，青蒿的学名叫蒌蒿，而艾草学名为艾蒿。
以上内容参考：百度百科-青蒿
以上内容参考：百度百科-艾