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发布时间：2022-04-20 18:40
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热心网友
时间：2023-07-28 10:38
清洗手上的辣椒的6种办法参考如下：
1、在切完辣椒之后用酒精棉球顺着一个方向涂抹擦拭，然后用清水洗手再擦干水分，重复涂抹擦拭三遍，至到症状缓解即可。
2、可以用热水洗手，辣椒碱会在高温情景下产生刺激性蒸发，效果会比用冷水洗手好很多。
3、切完辣椒后可以在手上涂抹适量的食用醋再洗手，醋是酸性，可以中和辣椒碱，从而到达缓解症状的目的。
4、切完辣椒后可以抓一把茶叶放在手中用力搓一会儿，茶叶具有去辣的功效，在凉茶叶水里浸泡几分钟即可解除手上的火辣感。
5、取适量白砂糖涂抹在手上，然后用清水擦洗干净，再用肥皂洗一次手，也可以去除手上的辣味。
6、也可以尝试用牙膏、花露水、清凉油、芦荟胶，效果也不错，都可以缓解切完辣椒辣手的症状。
辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1（vanilloidreceptorsubtype1,VR1）结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。
这种灼热的感觉会让大脑产生一种机体受伤的错误概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越吃越想吃。
辣椒素在经过PH值测试后为偏碱性。
食用辣椒的优点，首先是可降低人身体中的酸含量。由于人类饮食多喜欢酸类食物，所以身体中的食酸含量较高，使身体中的毒素不能够有效的排出体外。为了使身体中的酸碱食物链达到平衡的状态，平时也要食用少量的含有辣素的食品和蔬菜，确保体液的PH值基本处于平衡的状态。
如果在饮食较辣的蔬菜时，可在烹炒辣性蔬菜时加入含有酸性的物质，以降低辣素的含量。