酸萝卜的吃法

发布网友 发布时间：2022-04-20 19:07

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懂视网 时间：2022-09-16 19:03

1、油辣子拌酸萝卜

（1）将泡萝卜切丝，姜蒜切末。

（2）锅洗干净，将萝卜丝放入，大火翻炒直至锅内看起来无水分，盛出。

（3）将辣椒碎辣椒面放碗里，滚三次热油搅拌，做成油辣椒。

（4）锅内热油，小火姜蒜爆香，再将小米椒放入，炒出辣味放两勺油辣椒炒匀。

（5）大火翻炒一分钟给生抽蚝油，翻炒均匀后加入一勺油辣椒再翻炒一分钟再给辣椒碎拌匀，翻炒至萝卜丝变红，关火出锅。

2、酸萝卜炖老鸭

酸萝卜切片，不宜过小。

可以放一些干辣椒（煸香）

适合冬天哟。

汤喝起来酸辣酸辣的，很开胃哟！

注意鸭子不要太肥，瘦鸭炖出来不会太油腻。

懂视网 时间：2022-09-18 00:13

酸萝卜可以做酸萝卜炒牛肉，开胃下饭，做法如下：

1、洗好的牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。

2、酸萝卜也切成碎末备用。

3、青、红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用。

4、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炝锅后下牛肉末快速翻炒变色后盛出备用。

5、另起油锅，放入酸萝卜翻炒一会。

6、放入青红椒丁炒匀。

7、倒入之前炒好的牛肉末翻炒均匀。

8、尝尝味，放入适量的生抽、白糖和少许的盐调味后即可关火装盘。

洗好的牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。

酸萝卜也切成碎末备用。

青、红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用。

炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炝锅后下牛肉末快速翻炒变色后盛出备用。

另起油锅，放入酸萝卜翻炒一会。

放入青红椒丁炒匀。

倒入之前炒好的牛肉末翻炒均匀。

尝尝味，放入适量的生抽、白糖和少许的盐调味后即可关火装盘。