教一下我怎样把西红柿切成片

发布网友 发布时间:2022-03-18 14:50

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热心网友 时间:2022-03-18 16:19

多少都会流一些汁
我平时切都用锋利的刀,手拿西红柿要控制力量,能固定就可以了。
切的时候刀先做切线运动,西红柿皮切开后再往下加力,刀的运动方向是斜线。
西红柿切为两半后切面向上,刀往下切,这样先切果肉再切断皮,可以有效的减少流汁。
如果要一点都不流汁,先冻下西红柿再切估计可以,但是这样的西红柿解冻后会很糟糕,让人没有胃口
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