去栗子皮的好方法

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:43

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热心网友 时间：2022-05-03 10:30

盐水去皮法

准备一把剪刀，用剪刀将板栗全部剪开一个口子，锅中倒入清水煮沸，加适量食用盐，再将板栗倒入锅中煮5分钟左右，这时就可以将板栗捞出来了。经过剪刀剪开口的板栗，再经过水煮后，板栗的外壳一个个都张开了口，这时板栗的表皮就会自然裂开，用手在开口处轻轻一掰，整个板栗肉就出来了，不仅仅板栗壳轻松剥掉，里面的板栗衣皮也不粘在板栗肉上，板栗干净完整。

搅拌法

首先我们准备一个小盆，将买回来的板栗倒入盆中，然后加入清水，用手搓洗几次，将板栗外面的污垢和一些毛毛清洗干净，然后再用刀把它从中间一分为二，放到盆中，加适量开水浸泡一会，再用筷子朝一个方向不停搅拌，在搅拌过程中，板栗的果肉与果壳就会自然脱离，最后把里面的板栗果肉取出，再用清水冲洗干净就可以。

热胀冷缩法

板栗在去皮的时候，还可以利用热胀冷缩的原理来进行处理，具体方法是准备一把剪刀，用剪刀将板栗全部剪开一个口子，锅中倒入清水煮沸，再将板栗倒入锅中煮3到5分钟，取出以后直接放入冷水中浸泡5分钟，这时在热胀冷缩的作用下，它的果皮与果肉就能自动分开，人们再用手轻轻一剥就能把果皮去掉。

敲击法

把板栗放入袋子中，封好口后放在地上轻轻敲打，反复敲打三分钟后，果皮和果壳差不多已经分离。这种方法适合外出时使用，不需要借助锅等工具就可以轻松搞定。

热心网友 时间：2022-05-03 11:48

栗子上市，去栗子皮有诀窍5分钟剥一盆，不伤手特简单赶紧试试~

秋天是丰收的季节，我家很喜欢的栗子也上市了，栗子好吃，但是栗子皮很难去掉，每次吃栗子总会把手指甲弄伤了，得疼好几天。今天和大家分享一个特别简单省事的栗子皮去除方法，这个季节多买点囤起来，慢慢吃。

栗子小的时候就经常吃，记得很小的时候，在姥姥家生活，姥姥家门前就有几棵栗子树，每到秋天总会从地上拣拾很多的栗子。每次捡到了就给姥姥，姥姥就会做饭的时候放到锅底下给我烧栗子吃，香甜美味的滋味在记忆中特别的清晰。栗子的营养很丰富，也很好吃，如果买了没去壳的板栗回家，那么给它去壳就成了耗时耗力的大工程，尤其板栗内还有一层薄衣紧紧地包着板栗肉，每次都会扣的手指疼。那么，板栗如何快速去外壳？有没有什么小窍门呢？别急，一起来学会它吧，特省事!

栗子5斤，盐少许，清水适量。

买回来新鲜的板栗，新鲜板栗都带着硬硬的壳，这个壳不经过处理很难去的掉。

上面有很多的杂质，先用清水洗净。

用刀把栗子的头上切一块去，每一个都这样操作。整个的栗子不处理它不会开口的。

锅里放入清水，加入少许的盐，烧开。

把切好口的栗子全部放入锅里，盖上盖子大火煮开1分钟，即刻关火，不要煮的时间太久，时间太久栗子外层就熟了。

这时候捞出栗子不用过水，直接剥，轻轻一剥，栗子的两层皮就可以轻松的去掉，真的是一秒钟就可以剥一个，特别的省劲，去掉皮的栗子仁放入冰箱冷冻保存，慢慢吃。

煮粥，炖鸡，做汤等等都特别的棒，还等什么，赶紧的收藏吧，以后遇到带皮的栗子赶紧买了囤起来，慢慢品尝栗子的香甜味道。

峰儿话语：

1，栗子虽然营养好，但是一次不要吃太多，这样去皮后保存，可以经常吃的到，对于身体很有好处。

2，栗子去皮的方法很多，这只是其中的一种。还有一种冰箱冷冻法也很棒，感兴趣你也可以试试哦：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整，也很简单。

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