什么菜让你百吃不厌？具体怎么做？

发布网友 发布时间：2022-04-20 21:58

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热心网友 时间：2023-09-15 00:34

麻婆豆腐有麻味、辣味、麻味纯正，麻味鲜香，吃完让你浑身冒汗，端上桌一阵飘香，瞬间勾起食欲

热心网友 时间：2023-09-15 00:34

韭菜炒鱿鱼 ，白灼虾，凉拌豆腐，牛肉粉丝保家的是花椒茄子，辣椒炒鸡丁，豆腐夹肉，干豆角红烧肉，这些家常的简单容易制作。

热心网友 时间：2023-09-15 00:35

猪肉丸
食材：:猪肉；胡萝卜；茄子；杏鲍菇，盐；料酒；糖；蘑菇酱；甜面酱。
做法：准备猪肉、胡萝卜、茄子和杏鲍菇。将胡萝卜、茄子和杏鲍菇洗净，切成粉末。将切碎的蔬菜倒入碗中，加入少许盐，混合均匀。
放置2~3钟把水份除去。猪肉洗净沥干水分，去皮切碎；将蔬菜的水分甩干；用料酒、盐、糖等调味肉末和蔬菜，搅拌均匀。
将肉末做成大小均匀的球；向盘中加入一些料酒，在沸水锅中蒸7-8分钟。将葱、姜和大蒜加入油锅中炸至香味。
加入调味汁，搅拌均匀。将蒸好的球和汤倒入锅中，用大火收集汁液，继续翻炒。让球均匀地涂上调味汁即可。

热心网友 时间：2023-09-15 00:35

芹菜素炒千张

食物：芹菜、豆腐皮、红萝卜、食用油、盐、鸡精粉、蒜、生抽酱油。作法1.芹菜清洗，切条。千张冲洗一下，切宽条，用开水焯一下，沥净化水份预留。2.热锅热油，进行爆香大蒜，下少量红萝卜碎煸炒。还可以用胡萝卜丝，胡萝卜片。我用的包饺子馅儿剩的红萝卜，所以比较碎。

双红汤面金针蘑

食物：金针蘑400克、指天椒适当、姜2片、耗油1茶勺、醋2汤匙生抽1/2茶勺、油辣子2茶勺、芝麻油1茶勺、食用盐1/2茶勺、蒜3瓣、葱1段、鸡精粉少量。作法1.姜、蒜、葱切割成蓉，指天椒切割成圆圈，金针蘑掰成小把入开水绰水5min，直至断生捞起来放凉；2.葱、姜、蒜，朝天椒入锅中进行爆香后，放盐、鸡精粉炒匀淋在金针蘑上。

酸豇豆炒肉丁

食物：自做酸豇豆8根；生猪肉200克；盐2克（用于腌猪肉）；蒜头；野山椒2个；米酒5克；木薯淀粉4克；老抽王3克；芝麻油10克。作法：1、每一个原材料切小傅预留；肉粒中加入少许盐、米酒、木薯淀粉和老抽王和芝麻油翻拌腌渍。2、起油锅，锅热后放入腌制好的肉粒煸炒至掉色烂熟盛出来；锅中再加入油，进行爆香蒜泥和野山椒。

番茄蘑菇炖牛肉

食物：牛羊肉、姜、良姜、八角、桂丁、麻椒、西红柿、圆葱、红萝卜、香菇、辣椒、盐、白胡椒粉。作法：1.牛肉切块状，洗干净后放到清清水中20min，将鲜血扔掉，再不断清理2次。放进冷水锅里，水烧开了，捞起来洗掉表层的白沫子预留；2.另烧滚一锅水，放进汆烫完的牛羊肉、姜片、良姜、桂丁、八角、麻椒等香辛料走红烧开转小火慢炖1个小时以上至牛肉酥烂；3.取下一餐所需要的牛羊肉，切大片预留；西红柿、香菇、红萝卜、圆葱、辣椒各自清洗，切割成滚刀块预留；4.炒菜锅烧开添加2炒勺油，放进良姜和桂丁炒成香味，再放入圆葱进行爆香。先后放入红萝卜、西红柿、香菇煸炒。