自制甜笋怎么做好吃，自制甜笋的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:51

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热心网友 时间：2024-03-19 09:20

　　1、首先把新鲜的甜笋剥皮、去根,放入锅里,锅里加入水以及半勺盐,大火烧开。取出甜笋,切成0.5公分的笋片待用;菜椒洗净、去蒂切成条状待用，胡萝卜去皮、切成小细条待用;葱切成段待用。

　　2、大火热锅,加入4勺食用油,葱炒香,依次加入准备好的菜椒、胡萝卜、甜笋,翻炒3分钟,加入辅料,翻炒均匀,倒入一小碗水,盖上锅盖,大火烧开、收汁即可出锅。

热心网友 时间：2024-03-19 09:21

云南甜笋的做法如下：
食材清单：
1. 竹笋500克
2. 花生米50克
3. 植物油500毫升（约20克）
4. 鸡丁100克
5. 胡萝卜100克
6. 豌豆粒50克
7. 甜玉米粒50克
8. 生抽适量
9. 盐适量
10. 花生米50克
11. 柠檬汁适量
制作步骤：
1. 将竹笋切丁备用，花生米炸熟备用。
2. 在锅中倒入适量的炒菜油，油热后倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用。
3. 锅中重新倒入少量炒菜油，油热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀，再下入竹笋、豌豆粒翻炒，最后放入甜玉米粒。
4. 放入之前的鸡丁一起翻炒，先淋上少量生抽，撒上少许盐调味。
5. 最后倒入花生米，淋上柠檬汁出锅。如果没有柠檬汁，可以用半个柠檬挤出的汁即可。
以上就是云南甜笋的做法，希望能够帮助到您。