菠萝包可以放几天 菠萝包可以放冰箱吗

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:47

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热心网友 时间：2023-08-04 12:44

保质期一般是一个时间段，比如2-3天，因为根据室温、环境差异等原因，面包的保质期可能会不一样。室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度。菠萝包可以放冰箱。

菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金*、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，港台地区叫菠萝包，中间夹着牛油的叫菠萝油，还有的叫*菠萝包，星动力*菠萝旺等等。

小贴士

1、制作面包时，往面粉里加入液体部分，最好先预留15克左右的液体，因为不同牌子的面粉吸水量不一样。

2、关于发酵的时间，各地气温不同，所需时间也不同，最准确的方法就是看状态，冬天时间长，夏天时间短。

3、烘焙的温度，要根据自家烤箱的脾气来进行调节。

4、做菠萝皮时，要分次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性。

5、因为菠萝皮比较粘手，包菠萝皮要注意手法：左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团，把面团压在菠萝皮上，然后稍微用力，将菠萝皮压扁。右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的粘到面团上。继续由外向里的捏面团，直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团。

6、最后用小刀轻轻地划出格子花纹时，不要太深，以免影响酥皮卖相。

热心网友 时间：2023-08-04 12:44

保质期一般是一个时间段，比如2-3天，因为根据室温、环境差异等原因，面包的保质期可能会不一样。室温18-25摄氏度是面包保存的最佳温度。
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菠萝包能放冰箱吗

最好吃新鲜热乎的，不要放冰箱保存。
温度是面包老化的一个重要因素。研究表明，最适合面包的保存温是21℃—35℃，面包在较高温度下保存，其老化速度慢；超过35℃，面包的颜色及香味会受到影响。而面包在较低温度下保存，其老化速度快，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃—6℃，会加速面包的老化。所以，面包可以放冰箱里吗？答案是否定的。
如果一定要在冰箱里贮存面包，不妨先在面包外裹三层保鲜纸，这样既保鲜，又不会失去水分。

热心网友 时间：2023-08-04 12:45

一般可以常温放两天左右，可以放冰箱，但是吃的时候最好加热一下，这样口感和味道都会好很多。

热心网友 时间：2023-08-04 12:45

最好尽快吃吧 冰箱放久 拿出来最好去烤箱烤烤再吃