吃菠萝去皮很麻烦，怎样才能给菠萝快速去皮？

发布网友 发布时间：2022-02-24 21:50

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热心网友 时间：2022-02-24 23:20

菠萝不仅口感香甜，而且菠萝的营养成分也不差，其中的矿物质含量丰富，钾元素含量较高，钠元素含量低，适合高血压患者食用，钾元素能促进钠离子排出，热量低，每100克只有44kcal，营养价值却很高。菠萝含10.8%的糖分和多种有机酸，吃起来酸酸甜甜的，含丰富的维生素A，开胃促消化：菠萝含有的酸丁酯能够刺激唾液分泌，增进食欲；菠萝中的菠萝蛋白酶能够分解蛋白质，促进消化，在食用肉类食物后就很适合来点菠萝。

菠萝富含菠萝蛋白酶，它是蛋白质分解酶，能把大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。用菠萝来嫩肉，其强度甚至超过了芒果、山楂、木瓜。这也就是为什么有些人吃菠萝会导致嘴肿等不良反应，是因为菠萝中的蛋白酶刺激了口腔黏膜、菠萝中所含的盐、糖、酶类物质，有利尿的作用，如果适当的食用，对肾炎、高血压患者都有一定的好处。

所以同时又有预防便秘的效果，菠萝膳食纤维含量丰富、水分多，吃起来饱腹感也很强。菠萝中的碳水化合物含量较高，菠萝营养丰富，好处很多人都说了。但是菠萝是热性水果，吃多了容易上火，而且菠萝中酸性成分比较多，过多食用容易导致肠胃酸碱失衡而肠胃不适。

菠萝中含有许多的营养物质，譬如包括蛋白质、脂肪、膳食、纤维、烟酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、但要注意的是，泡盐水的时间也不能过长，不然部分的养分会流失，并且极易自身细菌。所以每次菠萝要用盐水泡半小时，不仅可以避免不良反应的出现，味道还会更好吃。

热心网友 时间：2022-02-25 00:38

用水果刀，水果刀很锋利，可以把菠萝的皮削掉一层。

热心网友 时间：2022-02-25 02:12

也可以选择不用去皮，直接将菠萝一分为二，然后用勺子挖着吃，这样不比去皮简单多了嘛。

热心网友 时间：2022-02-25 04:04

用菜刀，相对于传统的去皮方法，这样是很快的，先给菠萝底和头横切一刀，之后就把菠萝摆正，每一个面都切一刀，就像剥柚子那样，切的面要深一点，切到看不见菠萝的孔。这样很快一个菠萝就切出来了。