怎么晒茄子？

发布网友发布时间：2022-04-19 19:32

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热心网友时间：2023-07-02 15:53

茄子晒干的方法分为四步具体如下：
1、选择一些新鲜肥美的茄子，不买那种看起来瘦瘦的。
2、在茄子条上均匀的撒上盐来去除水分，接着将茄子蒸至半熟后再次沥干水分。
3、然后就可以将茄子铺平放在太阳下进行曝晒并且随时翻面让其晒得更均匀。
4、茄子完全晒干后就可以放到薄膜袋中密封，放到阴凉的地方进行保存，吃的时候取出一些泡上就可以了。
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晒茄子干无需焯水，切好后直接晒干就行了，不会坏，还更容易晒干。提前看天气预报，选择连续一周都是好晴天的日子，晒起来会更快，更彻底。

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