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酱肘子 炖肉究竟要炖多久
发布网友
发布时间:2022-04-19 19:04
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1
个回答
热心网友
时间:2023-08-09 12:34
通常要小火慢炖才好吃,如果你掌握不了时间,就用筷子扎扎,尤其是不爱烂的部位,像瘦肉或肉皮,已经烂了的肉,筷子扎进去会感觉软软的。水开后,用紫砂锅小火炖2-3个小时,肉准烂。如果果不急着吃,放到第二天,再热着吃会更入味!一般而言时间越长越好吃,也越健康,我一般都用小火炖一天,这样味道比较好。
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