豆腐脑的制作豆腐脑不成形

发布网友发布时间：2022-04-19 19:04

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热心网友时间：2023-07-19 22:25

黄豆洗净，去除杂质，清水浸泡一晚，按1斤黄豆8到10斤水的比例磨成豆浆(豆渣要滤除)，按1斤豆浆1克内酯的比例点豆腐脑。方法:准备一个桶，内酯放入桶底，将烧开的豆浆冲入桶中，盖上桶盖，静置15分钟即成(静置时千万不能碰桶)。内酯豆腐脑多少有些酸味，内酯放多了会更酸些，但豆腐脑卤做得好可以掩盖酸味。

热心网友时间：2023-07-19 22:25

量不够

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