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发布时间：2022-04-19 20:44
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-28 23:39
食材明细
主料
新鲜荠菜1斤
辅料葱1根
配料盐适量
薰醋适量
五香粉适量
糖适量
酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌荠菜的做法步骤
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1
新鲜荠菜一斤，菜市场就有卖。
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2
准备好调料味。
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3
将荠菜洗干净，用水氽熟。
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4
控干水份，盛入盘中，放上五香粉，撒上葱末，并在周围撒上盐，糖（避免高温的油直接淋在盐上）。
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5
将油烧热，趁热淋在菜中间。
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6
最后再调入薰醋。
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7
将菜拌匀晾凉，一盘爽口的凉拌荠菜就做好了。