蛋糕如何制作

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:19

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热心网友 时间：2022-05-26 08:39

蛋糕的超级简单的制作方法
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

热心网友 时间：2022-05-26 09:57

纸杯蛋糕
材料：
牛奶460g、色拉油60g、淡奶油200g、蛋黄240g、低粉80g、蛋白240g、细砂糖172g、卡士达粉20g

做法：
1、将60g牛奶与60g色拉油分别小火加热至60度，并将牛奶和色拉油混合，充分搅拌乳化。
2、加入蛋黄与低粉，充分搅拌均匀至顺滑。
3、在240g蛋白中分次加入100g细砂糖打发，至弯尾状。
4、并拿部分蛋白和蛋黄糊混合，翻拌均匀，随后将蛋白倒回，翻拌均匀。
5、烤箱预热160度，挤入纸盒2/3，入烤箱25min。
6、将400g牛奶煮沸，同时将80g蛋黄与32g细砂糖混合搅拌均匀，将牛奶部分倒入蛋黄糊中，搅拌均匀后倒回奶锅，以小火边搅拌边熬煮卡仕达酱，直至混合物变粘稠至奶酱状（如果不熟练可以利用温度计加热混合物至79度，离火用余温加热至83度），随后离火，入急速冷冻，直至人体温度带。
7、将卡仕达酱与香缇奶油混合，挤入蛋糕。

热心网友 时间：2022-05-26 11:32

蛋糕制作相对来说还算是比较简单，我通常是把鸡蛋面粉，还有糖按1比1比一混合好用打蛋器打散，然后我们用烤箱烤就行

热心网友 时间：2022-05-26 13:40

自制制作蛋糕的视频，网上特别多，也有文字，你可以根据视频和文字，自己慢慢去试着做一做

热心网友 时间：2022-05-26 16:04

他说他的制作流程还是有的，我们大家可以在网络上搜索一下，我觉得还是会让你收获满满的。