速冻饺子正确煮法

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:39

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懂视网 时间：2022-07-24 06:56

1、在煮水饺的时候不要等到水完全煮沸了再下锅，温水下锅更不容易让饺子皮煮破，毕竟很多时候饺子皮煮破了都是因为滚水的冲击力造成的。（速冻饺子皮可是很脆弱的哦）

2、下水饺之后要用勺子背轻轻的搅动锅中的水，这样让饺子一个个自动分开又尽可能的避免了勺子尖锐部位碰到饺子皮，同时用勺子推一下水也让饺子不要粘连到锅底。（使用电磁炉的朋友们尤其要注意这一步）

3、饺子下锅里之后要将锅盖盖上，这样锅内的蒸汽循环就可以让饺子馅快速的熟透了。

4、当锅中水被煮沸2分钟左右之后打开锅盖，不要让锅中的水温再继续升高了，同时也是让水煮饺不容易破皮的重要一步。

5、当饺子慢慢的浮出水面，饺子皮也慢慢变得膨胀起来之后说明饺子已经完全熟透了，这个时候就可以用勺子将水煮饺一个个的盛放到盘子中了。喜欢吃水煮饺的朋友们注意了哦，在饺子刚捞出来的时候淋上一点香油会让水煮饺的味道更好。

热心网友 时间：2022-07-24 04:04

相信很多朋友的冰箱里都常备速冻饺子，平时懒得做饭的时候煮一煮就可以搞定一顿饭。今天给大家推荐几种速冻饺子的花样吃法，连吃几天也不会重样~
红油干拌饺子
材料准备：辣椒面，葱花，蒜末，速冻饺子，白芝麻，生抽，醋。

做法：
大蒜切末，葱切葱花备用。碗中加入一勺葱花，一勺蒜末，一勺辣椒面，一勺白芝麻，浇上热油备用。碗中加入一勺生抽，两勺醋。速冻饺子放入锅中煮，水开之后加入凉水，重复三次即可。盛出饺子后和碗中调好的酱汁拌匀。泡菜饺子锅
材料准备：泡菜，午餐肉，西葫芦，韩式辣酱，速冻饺子，葱花。

做法：
泡菜切碎，放入锅中炒出香味。加入一勺韩式辣酱，加水煮开。煮开后加入西葫芦片，速冻饺子，煮熟后加入午餐肉和葱花即可。酸汤饺子
材料准备: 速冻饺子，辣椒面，芝麻，醋，生抽，

做法：
大蒜切末，葱切葱花备用。碗中加入一勺葱花，一勺蒜末，一勺辣椒面，一勺白芝麻，浇上热油备用。碗中加入一勺生抽，两勺醋，加入开水。速冻饺子放入锅中煮，水开之后加入凉水，重复三次即可。盛出饺子后和放入调好的酸汤中即可。抱蛋煎饺
材料准备：速冻饺子，鸡蛋，油。
做法：
先不要开火，速冻饺子放入锅中摆好，淋一点油后开火。煎至听到刺啦刺啦的声音后倒入水盖上锅盖焖一会儿。煎饺熟了之后倒入蛋液，撒入葱花，蛋液熟了之后撒上葱花即可盛出。

热心网友 时间：2022-07-24 05:22

记住两个窍门，饺子就不会破。

一是，把刚从冰箱拿出的饺子放入冷水里浸泡3分钟zhuan，刚刚好。

二是，开火后shu，当锅底有小泡泡冒起来，也就是大约40度时，把饺子下进锅里。

煮速冻饺子步骤

1、把刚从冰箱拿出的饺子放入冷水里浸泡3分钟。注意浸泡时间不能太长，也不能太短，3分钟刚刚好！

2、时间到，这时就可以开始煮饺子了。准备一个鸳鸯锅，一边放刚从冰箱拿出来的速冻饺子，一边放泡过水的速冻饺子。

3、开火，当锅底有小泡泡冒起来，也就是大约40度时，把饺子下进锅里。这是煮饺子不破皮的第二个窍门！

速冻饺子没有新鲜饺子的韧性那么好，直接放进沸水里煮，冰沸交加，它就很容易破皮。如果在水40度的时候放进去，让它慢慢地受热，由外而内地受热，它就不会那么容易破了。

4、一个个饺子都浮起来了！这时饺子就可以捞出来了。

而直接拿出来的速冻水饺已经面目全非了

热心网友 时间：2022-07-24 06:56

付费内容限时免费查看回答您好，1、冷水化冻1分钟左右。2、水里加盐，40度左右下入冻饺子，这个温度正好，既不是冷水，也不是沸水。3、捞饺子要稳，不要抖。