炒米真的能减肥么？

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:03

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热心网友 时间：2023-07-02 15:48

能减肥。炒大米属于一种地域性的特色小吃。主要用生姜，大米为主要材料翻炒制走而成的一种食物，能起到减少湿气，促进排便，清除肠道内油脂和废物的辅助作用。

一，为什么姜炒米能起到辅助减肥的效果？

大米是经过翻炒以后，破坏了其中的碳木结构，减少了淀粉的含量，间接减少热量的摄入。另外，大米翻炒以后保留了维生素和矿物质，而矿物质和维生素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，增加胃肠蠕动，清除肠道内油脂和废物的作用。

生姜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便和避免便秘的发生。另外，生姜中含有的姜黄素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，抑制糖分转成脂肪，从而减少脂肪的堆积，辅助减轻体重，减少体内脂肪的作用。

二，姜炒米怎么制作的？

1，材料准备。

大米500克，洗净晒干，生姜15克，去皮洗净切成丝状。

2，制作方法。

先将大米和生姜放入锅中炒成金*，有淡淡的大米香味即可，然后取出放凉。

3，然后在锅中加入适量的清水，放入大米和生姜丝，熬煮30分钟左右即可食用。

三，姜炒米有哪些人群不宜食用？

有高血压及阴虚内热体质，还有就是对生姜过敏的人群不佳记忆食用。姜炒米对改善手脚冰凉及胃寒及体寒的人群有一定的辅助改善作用。

温馨提示：姜炒米只能作为一种特色小吃食物来辅助减肥。不能单靠一种食物来进行减肥。单靠一种食物减肥也不能起到减肥的效果。所以，要想达到减肥的效果，就要保持均衡饮食和良好的生活习惯，加上适量运动辅助配合，这样才能达到健康减肥的效果。

热心网友 时间：2023-07-02 15:48

炒米的方法比较简单，就是把大米用小火慢慢的炒，等米的颜色变成金*时就可以了，当饿的时候可以用来煮水喝，是一种很好的减肥食品。炒米泡水喝能让人很快的产生饱腹感，而且大米经过火炒之后的淀粉全部都变了活性炭，这种活性炭有很好的吸附能力，可以轻松的带足体内多余的脂肪，从而达到减肥的效果。


炒米，蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，清香爽口，充饥耐饿，是别具风味的传统食品。炒米是由糜子米炒熟后碾去外壳而得的米粒。加工方法是将纯净的麻糜子，用水浸泡后，上锅闷蒸，然后在炒锅上炒熟，冷却，去掉外壳。加工好的炒米，色黄而不焦，米坚而不硬，晶莹明亮，泡在奶茶中色味香美，酥香可口。由于经过水浸，使糜子皮表层中的水溶性维生素渗透到米粒中，增加了炒米中维生素的含量。炒米的原料是糜米，俗称蒙古米。以黄河水浇灌，纯天然种植出的米为最佳。


一、炒米减肥原理


在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏)，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃，想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，包括减肥人想吃而不敢的肉、油炸制品等，对于减肥最好。

二、炒米茶真的能减肥吗

炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米，使其淀粉质和蛋白质等物质碳化，被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西，而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手，所以炒米减肥法一度受到热捧。今天介绍的炒米茶是炒米减肥食谱中最基础的一款，主要是作为茶饮，边喝边刮油。

普通大米(或免洗米)一杯，开水适量

三、炒米茶的做法：

1、大米淘洗干净，晾晒干燥或用风扇吹风机等工具辅助吹干，若是免洗大米则省略淘洗的步骤

2、锅烧热，倒入干燥的大米，转小火，开始慢慢翻炒

3、炒的过程注意控制火候，不要炒糊了，稍有耐心，将米粒炒至体积略微膨胀，呈黄褐色即可离火

4、浇上沸水略微浸泡即可饮用，可反复冲泡;也可像煮粥一样煮至米开花，再饮用炒米汤。

热心网友 时间：2023-07-02 15:49

提问者你好。
只有热量摄入小于热量消耗才会有减肥效果，所以减肥的机制包括降低食欲，增加热量消耗，减少脂肪吸收等，炒米泡茶好像不会影响食欲也不会影响食物消化吸收，也不能增加热量消耗，所以这种减肥方式从机制上讲不通，也没有任何资料显示炒米可以减肥。还是调节饮食结构，*高脂高热量食物，适当运动，这些偏方不要当真。
减肥最好，用健身减肥方法，应该是最科学又绿色的减肥方法，运动减肥是肥胖者通过一定的有氧体育运动，使其消耗身体多余脂肪，促进新陈代谢，达到运动减肥的目的。最常见的运动减肥方法有快走、骑行，游泳、慢跑、健身操、跳舞，打网球，羽毛球，等有氧运动

热心网友 时间：2023-07-02 15:49

炒大米泡水喝确实是可以减肥的，把大米炒熟了之后是把里面的淀粉破坏掉了，这样就会形成活性炭了，它可以吸附消化道当中的油脂，从而起到减肥的作用。

热心网友 时间：2023-07-02 15:50

可以减肥，因为炒过的大米把淀粉已经过滤掉了，所以泡水喝是可以减肥的，但没有实际的科学依据。