发布网友 发布时间:2022-04-19 09:55
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热心网友 时间:2022-07-06 05:14
先将鱼洗净,打好花刀,用白胡椒粉,淀粉,食盐腌20~30分钟备用,将酸菜洗净切碎,生姜,大蒜切碎,将油入锅加热至100度,放酸菜,生姜,大蒜炒,出香味了后加水或者高汤,放食盐调好味,水开后放入腌制好的鱼炖5~10分钟左右即可。根据自己的口味可以放香葱,香菜等,酸鲜开胃,鱼肉鲜嫩爽滑,回味无穷。