微波炉烤蛋挞温度多少 用微波炉烤蛋挞需要多长时间

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:25

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热心网友 时间：2023-08-26 10:13

160度烤箱下火中层25分钟，180度上火10分钟即可。
制作方法
1、把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。
这期间把马琪琳赶薄待用
2、将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上
3、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。
4、取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。。。

挞水制作

1、将挞水原料放一起打匀过筛即可2、将挞水放入挞窝6—7成满。
放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。”
食材明细
低筋粉135克、高筋粉15克、黄油20克、马琪琳100克、水75克、牛奶130克、低粉10克、蛋黄两粒、糖20克、炼乳一勺、奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时、高级难度
蛋挞的做法步骤

1把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶薄待用。

2将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上。

3然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。
取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。

4将挞水原料放一起打匀过筛即可。

5将挞水放入挞窝6—7成满。
放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。