包饺子的具体流程

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:25

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热心网友 时间：2022-05-06 03:34

1、用冷水和面，但在加水的时候要用筷子搅着加，这样水加的均匀，也容易把握住加水的量，一般搅到只剩一点干面就不要加水了，然后用手揉面揉成一团后密封放置十几分钟再揉一会。
2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越好吃，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可。
3、然后再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时也不容易粘皮。
4、在案板上撒面面粉在擀饺子皮，这样不会粘，擀饺子皮要转圈擀。也可以撒上面粉，把每一个面团用手捏正，用靠手掌大拇指的那块大肌肉往下一压即可。
5、放入适量的馅料，饺子皮的边缘抹上少许水。
6、对折，将两侧饺子皮的中间捏合。
7、中间捏紧。
8、中间右侧部分，用右手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
9、中间左侧部位，用左手的虎口部位将它向中间方向夹紧。
10、3-4步骤夹紧的部分，再次放在两手的拇指和食指之间捏紧。
11、完成后的样子，这是最传统最简单的饺子包法了。窍门就是捏紧、夹紧。
12、煮起来后的成品。

热心网友 时间：2022-05-06 05:09

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

1、准备饺子馅，然后用擀面杖擀出适量的饺子皮。2、把饺子馅放到饺子皮上，一次性不要放太多。3、将两侧饺子皮的中间捏紧。4、右侧部分用虎口部位将它向中间方向夹紧，左侧部分也用同样的方法向中间方向夹紧。5、最后捏紧即可。

热心网友 时间：2022-05-06 07:00

据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。