野生蜂蜜在自然情况下能形成硬块吗?

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:24

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热心网友 时间：2022-04-25 01:47

浓度高的蜂蜜结晶紧密，称肥皂块状的。只要蜂蜜结晶不是跟冰糖一样板硬，都是正常的。
蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。

热心网友 时间：2022-04-25 03:05

会的，天气凉了以后就会结晶，不过不影响食用，很好吃的，我家的蜂蜜每年冬天都会结晶，希望对你有帮助

热心网友 时间：2022-04-25 04:40

能，都在说蜂蜜要放在冰箱