怎样有效去掉羊肉的膻味

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:37

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-01-11 19:04

1、在烧羊肉时加入胡萝卜块,葱姜,料酒去除膻味。
2、另外可以将羊肉洗净切成小块,装盘加入料酒,苏打,盐,白糖,味精,清水腌制,之后放入蛋清淀粉浸泡2到3天。
3、在炖羊肉时可以放入干橘皮,或者少许绿豆,还可以将核桃,山楂,料酒放入锅中,与羊肉一起煮。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com