水蜜桃和桃子怎么区别？

发布网友 发布时间：2022-04-19 16:08

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热心网友 时间：2023-08-07 11:18

桃子和水蜜桃是两种不同的水果，它们在外观、口感、味道等方面都有一些区别。

外观：桃子果皮比较厚，呈现黄红色；水蜜桃果皮比较薄，呈现*。

口感：桃子的果肉比较脆，口感较硬，汁水不是很多；水蜜桃的果肉比较软，口感较甜，汁水较多。

味道：桃子的味道偏甜，但相对来说不是很浓郁；水蜜桃的味道则比较浓郁，非常甜美。

生长条件：桃子比较适合在干旱、少雨的地方生长；水蜜桃则比较适合在湿润、多雨的地方生长。

需要注意的是，虽然桃子和水蜜桃在口感、味道上有所不同，但是它们的营养成分类似，都富含维生素C、钾、纤维素等营养物质。不管是桃子还是水蜜桃，都是非常健康、美味的水果，可以适量食用。

热心网友 时间：2023-08-07 11:19

水蜜桃是桃子的一种，桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.～0.8克，脂肪0.1～0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01～0.02毫克，维生素B2 0.2毫克，类胡萝卜素1180毫克。
北方品种群
　　主要分布于中国黄河流域，山东、河南、山西、河北、陕西、甘肃、新疆等省(自治区)，青海、宁夏和东北地区也有少量分布。耐寒、耐旱，不适于高温多湿的南方气候。以中、短果枝结果为主。果顶尖突,缝合线深。按肉质又分两类：①硬肉桃。硬熟时果肉脆硬，完全成熟时,肉质变软或发绵，汁液较少,如“四月半”、“五月鲜”和成熟期特晚的“青州蜜桃”、“冬桃”等。②蜜桃。硬熟时肉质致密，耐贮运；经过后熟则肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“深州蜜桃”、“天津水蜜”等。
南方品种群
　　分布于长江流域以南，江苏、浙江最多，其次为四川、云南等。适应温暖多湿气候,抗寒、抗旱能力较弱。本群也分两类：①硬肉桃。单花芽较多，以中、短果枝结果为主，果顶稍突，果肉脆硬致密，汁液较少，如“陆林桃”、“小暑桃”、“象牙白”、“二早桃”等；②水蜜桃。包括大部分日本品种。复花芽较多，以长果枝结果为主。果顶平圆，缝合线浅，果肉柔软多汁，皮可剥离，不耐贮运，如“玉露”、“白花”、“上海水蜜”、“白凤”、“大久保”、“冈山白”等。
黄肉品种群
　　原分布于中国西北和西南一带，以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多。现沿海罐桃加工原料基地已形成新的黄桃产区。喜干燥、冷凉气候。发枝力较北方品种群稍强，中、长果枝比例也稍多。果肉较紧，离核者软绵少汁，粘核者致密而韧。如“灵武黄甘桃”、“醴泉黄甘桃”、“叶城粘核黄桃”、“呈贡黄离核”、“火炼金丹”等。欧洲系品种黄桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凯旋”等的祖先也起源于中国。
蟠桃品种群
　　中国江苏、浙江一带栽培较多，华北、西北较少。枝条开张，以中、长果枝结果为主，复花芽多。果肉柔嫩多汁，皮易剥，品质佳。适于南方气候。少数品种可在北方栽培。
油桃品种群
　　分布于新疆、甘肃一带，江苏、浙江有少量栽培。适宜夏季干燥气候。果形较小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。美国有油桃的改良品种。