干笋子和鸡肉能煲汤吃吗?
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发布时间:2022-04-19 16:04
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热心网友
时间:2023-09-02 12:45
干笋子当然是可以和鸡肉一起煲汤的,不但味道口感特别的好喝,而且营养特别的丰富,经常食用的话对身体有很好的滋补功效。
准备
原料:
鸡腿2~3只、绿竹笋2~3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。
竹笋鸡的做法:
1、鸡腿切块,香菇泡软切大块,竹笋去壳切块备用;
2、起油锅,将鸡腿爆炒一下,至表面熟即可;
3、烧1锅水,投入竹笋与炒好的鸡块,煮开后去除汤面的杂质,转小火焖煮20分左右;
4、竹笙用水泡约15分,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段;
5、将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤,再煮5分钟调味后即可食用。