做蛋挞的步骤

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:26

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热心网友 时间：2022-05-23 17:39

做法步骤：
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。
2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。
3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。
4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。
5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。
6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。
7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。
8、蛋挞就新鲜出炉啦！

热心网友 时间：2022-05-23 17:39

　　主料：淡奶油250g、牛奶100g、蛋黄3个
　　辅料：糖60g、炼奶15g、低粉15g
　　步骤
　　1.先准备好新鲜牛奶
　　2.准备好三个蛋黄，打散。
　　3.加入糖和低粉，拌匀
　　4.加入牛奶，拌匀
　　5.加入淡奶油，
　　6.一定要把这几样东西完全拌匀
　　7.最后放入炼奶
　　8.将拌匀的材料放入蛋挞皮，八分满就可以了
　　9.180度预热烤箱，先放入烤箱的最低层，190度15分钟，
　　10.烤到蛋挞皮起层
　　11.转入中层220度，10分钟
　　12.最后转到上层220度1分钟，主要为的是上色。
　　13.美味的烤蛋挞就出炉了

热心网友 时间：2022-05-23 17:40

蛋挞皮（买现成的）

做法:

1.首先预热烤箱170℃

2.牛奶，淡奶油，细砂糖，放入容器里，至砂糖溶解

3.倒入提前打散的蛋黄液

4.搅拌均匀，混合好蛋液和牛奶液

5.过筛，使蛋挞液细腻无气泡液

6.倒入蛋挞液至蛋挞皮内，七八分满即可

7.放置烤箱内170℃，30-35分钟。制作完成。

热心网友 时间：2022-05-23 17:40

我是这样做蛋挞的：
1、先从网上买来蛋挞皮和蛋挞液。
2、在烤盘上铺上锡纸，把蛋挞皮放到锡纸上，蛋挞液倒入蛋挞皮上。
3、烤箱预热几分钟，然后将烤盘放入烤箱，调好温度和时间就可以开始烤蛋挞了。