发布网友
发布时间：2022-04-19 15:25
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-01 15:50
主料：猪肉馅350克 干香菇15朵
辅料：料酒1小勺 生抽1小勺 豆瓣酱2勺 辣椒粉少许 植物油适量 小葱2棵
做法：
1.将香菇用水洗净；洗好的香菇放入密封容器中，加大半盒水
2.盖上盖子，摇晃密封盒，使香菇在盒子里相互撞击；摇晃大盖三分钟后打开盖子，干香菇就发好了
3.准备好所有食材，泡发干香菇；将包发好的香菇切碎
4.锅内倒油后放入葱花炸香；放入肉馅
5.将肉馅翻炒熟；倒入切好的香菇丁
6.将香菇和肉馅一切翻炒后放入辣椒粉；倒入少许料酒
7.倒入少许生抽；翻炒后放入豆瓣酱
8.泡发香菇的水沉淀好后倒入；将水稍微收干后酱就熬好了，出锅即可