食品的保质期是怎样确定的？

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:58

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热心网友 时间：2023-09-03 18:33

法律分析：国家食品主管部门对一些食品的保质期作出了以下规定：

1、酒类：瓶装普通熟啤酒保质期为2个月，特制啤酒4个月；瓶装葡萄果露酒为半年。

2、饮料类：果汁汽水、果味汽水、可乐汽水，玻璃瓶装保质期为3个月，罐装6个月；果汁玻璃瓶装6个月。

3、罐头类：鱼肉禽类罐装、玻璃瓶装保质期2年；果蔬菜类罐装、玻璃瓶装为15个月；油炸干果、番茄酱、铁罐装、玻璃瓶装保质期为1年；马口铁罐装奶粉为1年，玻璃瓶装9个月，500克塑料袋装4个月。

4、食糖类：饼干马口铁桶装3个月，塑料袋装为2个月，散装为1个月；巧克力、夹心巧克力保质期为3个月，纯巧克力6个月，散装的1个月；调味品类酱油和食用醋为6个月。

法律依据：《中华人民共和国食品安全法》

第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

第五条 *设立食品安全委员会，其职责由*规定。 *食品安全监督管理部门依照本法和*规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。 *卫生行政部门依照本法和*规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同*食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。 *其他有关部门依照本法和*规定的职责，承担有关食品安全工作。