新年传统食物有什么(要写意思)

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:01

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热心网友 时间：2023-06-27 16:46

今年为乙酉年，若依八卦八个方位各取所需，巧妙运用，也有所助益。 正北位：为喜庆之位，利求偶找对象者。 西南位：为官星之位，利生官发财、考试。 正南位：为贵子位，财禄人缘求孕均吉。 正西位：为财利位，有利谋财得利。 其余不忌。 年夜饭应慢慢食用，（代表长寿），而且每一道菜都要嚐一口为吉，围炉的菜肴要选有吉祥之意思为佳，必吃的菜肴如下例：长年菜：所谓长年菜大都是指芥菜，台湾高屏地区则以带根的菠菜代表，在除夕前一夜，将整株的芥菜用清水煮食，又称『隔年菜』，在料理时，不去头尾，取意有头有尾，不加细切，取意绵绵不断。总之，吃长年菜就是希望长命百岁。吃的时候，长年菜也要一根一根先头後尾，不能横食，也不能嚼断而食，这表示对父母祝寿。韭菜：韭菜台语『久菜』也是期望长寿之意。茄子：代表活力，所谓『吃茄才会嬲佻』。芹菜：表示赚钱轻松或勤劳。火鸡：岁末之拜拜及年夜饭，一定要有鸡，鸡者『家』也。吃鸡才会『起家』，如果买一只火鸡，用水煮熟，拜拜完後，将火鸡肉撕成一条条来吃，有如嘉义之鸡肉饭，夫妻、家人一起吃火鸡，代表『作伙起家』，且『鸡火』代表『钱财』也。豆干：吃豆干会做官。肉丸：徵一切*。鱼：中国年俗吃鱼代表年年有鱼，年年有余，亦即年年均有剩余钱财。一般人在年夜饭上，不敢吃鱼，把鱼留在盘上，留到年初一，表示年年有余。若想吃鱼最好，大年夜要准备两条大鱼，一条吃到肚子，一条留到年初一，让肚子中有余也。年糕：台语称为『甜粿』，代表『甜甜蜜蜜』好『过』年，年糕亦有『年年高升』之象徵，糕与高谐音。发粿：发椪，就自然能够发财走好运。菜头粿：有『好彩头之意』。菜包：讨个好彩头，希望有个好开始，以祈求金银财宝，富贵福禄滚滚而来，源源不绝。花生：表长寿。吃『豆』活到老老老，长命百岁也。瓜子、银杏栗子等：都是果实的种子，代表植物旺有好收成。冬瓜糖、糖果等：『甜』代表甜好过年。甜点也表示希望甜甜好过年。枣子：代表年年好，因枣与好押韵之说。柑橘：象徵甘甜，年年甘，年年吉利。凤利：引喻『旺来』。多吃油炸食物，也象徵家运兴旺的意思

热心网友 时间：2023-06-27 16:47

汤圆

过年汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

年糕

农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

饺子

除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

糖茶

在绍兴城乡，春节期间走亲访友，一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣，意为甜甜蜜蜜。

热心网友 时间：2023-06-27 16:47

鱼🐠