发布网友 发布时间:2022-04-19 15:01
共2个回答
热心网友 时间:2022-07-12 04:16
生铁锅第一次处理方法可以参考以下方法:
1、用冷水清洗,用布擦拭掉水分,千万不要用洗洁剂洗锅。
2、文火加温炒锅,用铁夹夹着肥猪油在锅内反复擦洗,规定从下向上,由正中间向四周转圈圈擦洗,动物油会渐渐地融化并粘附于锅的内腔,待锅内动物油发黑变糊时关火,让炒锅自然变冷。
3、铁锅擦动物油操作三到四遍以后,清理干净烘干炒锅,用厨房纸沾植物油擦抹于炒锅内腔。这样开锅就完成了。
处理铁锅锈迹:
1、如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。
2、先用尼龙丝球(类似于金属丝球,但不会伤铁锅)或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。
3、用掏米水煮开一下,煮热的时候,用洗碗布反复擦铁锅,不需要很长时间,停火后放至温热,用清水将铁锅冲洗干净擦干。
4、用食用油把铁锅全部擦一遍就好了,最好是通过用油过程(如炸鱼、煎饼等),这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。
热心网友 时间:2022-07-12 04:16
付费内容限时免费查看回答你好,很高兴回答您的问题,新买的白铁锅可以按照下边的步骤来处理。1、首先用洗洁精把锅清洗一遍,将锅表面的铁锈和油脂去掉,记得用厨房纸或者抹布将锅擦干。2、接着把铁锅放到煤气灶上,开大火烧锅。
3、烧的过程中要稍微的翻转下,让锅的底部都泛起蓝色。
4、接下来再调成小火,倒入适量的食用油。
5、用筷子夹一块肥肉,均匀的在锅里画圈,保证锅身全部擦上猪油,持续擦2-3分钟。
6、再用热水冲洗干净,还是擦干锅表面的水分。
7、再来清洗一遍,然后擦干净水分,表面涂抹上一层食用油,将锅放置在一旁即可。