我做的面筋煮出来很软是怎么回事

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:44

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共5个回答

热心网友 时间：2023-09-01 21:04

你好
很多人都十分喜欢水面筋做的食品，由于水面筋吃到嘴里边的确很有嚼劲，有许多盆友都喜爱自制水面筋，有十分多的作法。一般来说在家里里边全是自来水煮换句话说炒过来吃。而较为多的人喜爱用炒过的作法。终究味儿较为美味。自身做面筋煮多长时间会熟?

目前市面上是能够立即选购到水面筋的，但一些盆友会挑选自己在家动手能力制做，由于亲自动手制做得话，做出去的水面筋会较为的环境卫生靠谱，吃起来会更安心一些，可是自制水面筋得话是很有规定的，搞好之后的蒸制时间也是需要控制好的。自制水面筋一般要煮大约20分钟上下才可以将其煮开。

煮水面筋的方式

煮水面筋时要留意先把河面浸放进水里略微侵泡一下，侵泡完之后再将其捞出来，切一片或是是切割成块，自然还可以制成一些面条类的食品，随后放进此外一个锅里边添加水，用火灾将其烧开，烧开之后再改成文火慢煮的方式来开展蒸制，时间大约在20分钟上下，煮开后就可以品味了，在煮的全过程中一定要控制好火力点，而且要把控好时间。
煮自制水面筋的特性
自己做取得成功的水面筋用于蒸制得话，是较为强烈推荐的，由于自己做的水面筋十分的环境卫生，并且也较为有趣，水面筋中带有的营养元素非常丰富，非常是蛋白质含量颇高，除此之外还带有一定量的碳水化合物化合物和营养元素，自身自做的水面筋吃起来不但更为的环境卫生，并且营养成分也很有确保。

热心网友 时间：2023-09-01 21:04

首先要面筋粉要好，二是绕制的时候要紧。醒发的时候温度不要太高，煮面的时候，温度可以稍微高点。切的时候用好的机器切割会很美观的

热心网友 时间：2023-09-01 21:05

煮过头了

热心网友 时间：2023-09-01 21:05

面太软了追答要不就是煮时间长了

热心网友 时间：2023-09-01 21:06

煮久了，，或者炒下