莴笋叶怎么炒好吃?

发布网友发布时间：2022-04-19 14:46

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热心网友时间：2023-07-12 04:43

原料：莴笋叶、鸡蛋、食用油、大蒜、蚝油、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材：莴笋叶、鸡蛋、食用油、耗油、大蒜。

第2步、将莴笋叶用水清洗干净后，手撕或用刀切将其成段，备用。大蒜切成碎（忘拍图了）。

第3步、将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器打散。锅中倒油，将鸡蛋炒至金黄，盛出，备用。

第4步、锅中再次倒入适量的油，油温7成热，放入切好的大蒜，炒出香味，倒入洗好的莴笋叶，快速翻炒。

第5步、待莴笋叶颜色变成深绿后，加入耗油翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，撒上适量发盐，翻炒匀称，即可出锅。

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