菊花茶是怎么做的

发布网友 发布时间:2022-04-19 14:48

我来回答

1个回答

懂视网 时间:2022-09-16 16:58

1、菊花种类繁多,菊花茶的制作方法也各不相同。

2、毫菊花茶与滁菊花茶可以用阴干的的方法制作。11月上旬的时候,选择晴天的下午将菊花连同花枝一起割下。将菊花枝放置在搭好的架子上阴干。待菊花全干后,剪下干花,储存起来即可

3、杭菊花茶采用蒸晒的制作方法。将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4-5分钟,进行高温杀青。高温杀青后,取出放竹帘上曝晒,勿翻动。晒3天后可翻1次,6-7天后,将菊花堆聚1-2天。之后再晒1-2天,当花心完全变硬时即为成品。

4、贡菊花茶采用烘焙的制作方法。将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕),厚度3—5厘米。在60℃左右温度下烘烤,半干时翻动1次。九成干时取出,略晒至全干即为成品,成品后的贡菊以朵大色白者为佳 。

懂视网 时间:2022-09-28 09:11

1、先去掉菊花多余的枝叶,用花洒小水冲洗,动作轻柔以避免花瓣掉落。

2、洗净的菊花先用大火蒸7分钟再转小火蒸3分钟。

3、把蒸煮好的菊花稍微沥干水平铺在干果机中,50度烘8小时即可。

4、香喷喷的菊花就做好了,想要喝菊花茶的时候直接用70度水冲泡就行了。

好二三四 时间:2022-10-02 20:12

菊花茶方法有两种,如下:

1、将采摘来的鲜菊花蒸熟,用旺火,大铁锅中放水先煮沸,不煮沸放菊花会使蒸出来的颜色会偏黑,菊花放在蒸笼中隔水蒸熟,不能太熟否则晒不干,夹生菊花就容易烂,大约五分钟左右,蒸熟后放太阳下晒,直到完全脱水即可;

2、采摘来的鲜菊花,放在笼上蒸5分钟,到在盘里晾3小时到4小时 ,用手翻一翻,花有点收缩样子,摸不沾手即可,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分,凉一凉,看不干再炒,不能炒糊,炒糊不能用。

热心网友 时间:2023-02-05 19:49

菊花茶方法有两种,如下:

1、将采摘来的鲜菊花蒸熟,用旺火,大铁锅中放水先煮沸,不煮沸放菊花会使蒸出来的颜色会偏黑,菊花放在蒸笼中隔水蒸熟,不能太熟否则晒不干,夹生菊花就容易烂,大约五分钟左右,蒸熟后放太阳下晒,直到完全脱水即可;

2、采摘来的鲜菊花,放在笼上蒸5分钟,到在盘里晾3小时到4小时,用手翻一翻,花有点收缩样子,摸不沾手即可,倒少许的香油,把锅擦均匀再倒菊花,火要小,慢慢的用手背翻炒,炒到的没水分,凉一凉,看不干再炒,不能炒糊,炒糊不能用。

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com