热凉粉的做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:45

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懂视网 时间：2022-08-10 15:46

1、凉粉洗净切成均匀的方块，大点不易碎，小的更入味。

2、葱姜蒜切成米粒备用，喜欢辣一点的朋友可以再切点辣椒碎。

3、上油，将配料放入油锅爆炒，当然，葱不用。

4、炒出香味，炒出红油。

5、入凉粉，加入盐，生抽，少量水。

6、焖煮收汁。

7、装盘撒葱，完成。

1.

凉粉洗净切成均匀的方块，大点不易碎，小的更入味。

2.

葱姜蒜切成米粒备用，喜欢辣一点的朋友可以再切点辣椒碎。

3.

上油，将配料放入油锅爆炒，当然，葱不用。

4.

炒出香味，炒出红油。

5.

入凉粉，加入盐，生抽，少量水。

6.

焖煮收汁。

7.

装盘撒葱，完成。

热心网友 时间：2023-08-28 18:01

主料

米凉粉600克

方法/步骤

将米凉粉切成5厘米长、4厘米宽、0.8厘米左右的片。

准备葱、蒜、豆豉、豆瓣酱。葱洗净切成葱花、蒜捣成蒜蓉、豆豉切碎。

铁锅内加油，开火，烧热，加入豆瓣酱、豆豉炒香，加入蒜蓉翻匀，关火，再加入葱花翻匀。

将炒的的调料装入碗中，加入醋、花椒、白糖、鸡精、香油，和匀。调料就拌好了。

锅内加水，加盖烧开，倒入米凉粉煮。

水再次煮开后，再煮半分钟关火，凉粉就热透了。滤干水分，装入盘中。

将拌好的调料用勺子舀到热凉粉上。麻、辣、鲜、香、烫的热凉粉就可以享用了。

热心网友 时间：2023-08-28 18:01

安心凉粉轻松做！凉粉吃的安心又好做，我都找不到不学的理由

热心网友 时间：2023-08-28 18:03

拜托，像这种，你直接百度就好了。