为什么北方冬至吃饺子，南方吃汤圆？

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:54

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热心网友 时间：2022-07-13 08:33

现实生活中我们会发现，每到冬至这一天的时候，南北方所吃的东西都不一样，南方以汤圆为主，而北方以水饺为主，那么为什么会出现这个现象呢？其实是因为南北文化差异，北方人吃水饺，是因为水饺的形状类似于耳朵。北方冬至比较寒冷经常会把耳朵给冻坏，所以吃饺子可以预防寒冷。而南方吃汤圆则是因为汤圆的形状是圆形的，寓意着团圆。

一、冬至吃饺子

北方之所以会在冬至吃水饺还有一个比较出名的故事，就是在古代有一个医圣，他看见城中的人们每到冬至这一天都会饥寒交迫，而且两个耳朵都被冻伤了。且因为这件事死去了很多人，张仲景不忍心看到这种情景，于是总结了历史中的临床经验，用来熬制一些治风寒的药材，给城中的人们吃，所以就养成了冬至吃饺子的习惯。

二、吃汤圆大一岁

冬至吃汤圆这个习俗在明朝和清朝的时候就已经成为一个定律了，每到冬至这一天的时候，明天就要制作一个粉色的汤圆，或者用糯米做成丸子。而且汤圆做还有祭祀家里的祖先，你办完了才可以一家人围坐在一起吃团圆，所以在南方吃汤圆又叫增一岁。吃汤圆在江南地带非常流行，所以在冬至节吃汤圆也成为一种必不可少的食品。而且南方地区做的冬至团，既可以用来祭祀祖先，也可以用来赠送给亲朋好友。

三、南北文化差异

之所以会出现南方吃水饺，而北方吃汤圆的现象，归根结底就是因为南北方文化差异的影响。除了在冬至节这一天吃东西不一样，在其他的传统节日也各有各的习俗。正是因为这些差异，所以才能让我们民族具有独特性，由此可以看出我国传统文化的包容性很强。

热心网友 时间：2022-07-13 08:33

这主要是物产不同造成的，因为北方盛产小麦，冬至的时候为了增加热量就会包饺子，南方一年四季比较温暖，所以冬至的时候会用当地特产的糯米做汤圆。

热心网友 时间：2022-07-13 08:34

北方天气寒冷，吃饺子也寓意着不冻耳朵，而北方盛产小麦以面粉为主，而南方盛产糯米在冬天吃一碗热气腾腾的汤圆很温暖。

热心网友 时间：2022-07-13 08:34

因为习俗不一样，南方吃汤圆寓意着团团圆圆，而且南方的天气要比北方暖和，所以北方吃饺子，也是寓意着“消寒”。

热心网友 时间：2022-07-13 08:35

医圣张仲景在北方看到了好很多受冻的人，所以他用药材、羊肉和一些酷似饺子的面皮做了驱寒的食物分给大家吃，后人为了纪念所以就在冬至日吃饺子。南方吃汤圆意味着团团圆圆。