你们知道如何将巧克力快融化吗？

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:10

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热心网友 时间：2023-09-03 20:36

巧克力的溶解方法
一、热水溶解法：
1、热水的温度在60℃左右。
2、将切碎的巧克力放在已擦干水的容器里，然后将该容器放在热水里。
3、当巧克力变成液状时，用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌即可。
二、微波炉溶解法：
1、将一容器盛切成碎块的巧克力放入微波炉。
2、用中火熔解2分钟左右，然后拿出来用长柄的小匙顺时针搅拌即可。
三、巧克力专用溶化炉溶解法：
1、将切碎的巧克力放在已擦干水的巧克力专用溶化炉容器里。
2、将温度调到60℃，当巧克力变成液状时,然后拿出来用长柄的小匙顺时针搅拌即可

热心网友 时间：2023-09-03 20:36

巧克力的熔点在35-36摄氏度。把整块巧克力剥成数小块后，放进耐热碗里，再把这个碗放到炖锅上面隔水加热，放置约五分钟，并不时搅拌，直到巧克力融化为止。还要注意哦，最好是在40～50℃之间的水温融化最好！

热心网友 时间：2023-09-03 20:36

暴跳巧克力