球形茄子怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 15:17

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懂视网 时间：2022-06-09 02:51

红烧茄子的做法

食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；

2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；

3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；

4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；

5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！

热心网友 时间：2022-06-09 00:15

　　做成红烧茄子好吃。红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
　　材料：
　　茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量
　　做法：
　　1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
　　2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
　　3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
　　4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

热心网友 时间：2022-06-09 01:50

地茄子，医学药物名称，为桔梗科植物铜锤玉带草的果实，主治固精，顺气，消积，散瘀。治遗精，白带，疝气，疳积，痈肿，金疮出血等症状。

红烧圆茄子制作过程：
主料：圆茄1个
辅料：油适量、盐适量、红椒1个、醋适量、生抽适量、白砂糖适量、淀粉适量
步骤
1、材料备齐，圆茄子去皮，切成滚刀块，盐水率为腌制，腌制挤去水分。
2、微波4分钟，变软，下油锅炒。
3、准备酱汁：醋，盐，生抽，淀粉，水，糖。
4、辣椒切好，茄子炒至变软盛出，另起锅炒辣椒，加入酱汁，加入茄子。
5、炒至入味即可盛出。

热心网友 时间：2022-06-09 03:41

1.材料备齐

2.圆茄子去皮

3.切成滚刀块

4.盐水率为腌制

5.腌制挤去水分

6.微波4分钟

7.变软

8.下油锅炒

9.准备酱汁：
醋，盐，生抽，淀粉，水，糖

10.辣椒切好

11.茄子炒至变软盛出

12.另起锅炒辣椒

13.加入酱汁

14.加入茄子

15.炒至入味即可盛出
小贴士
茄子微波转一下可以减少其吸油

热心网友 时间：2022-06-09 05:49

茄子熬土豆加点红烧肉，做为下饭菜挺好。

热心网友 时间：2022-06-09 08:14

适合炸茄盒。