冻的汉堡坯怎么解冻

发布网友发布时间：2022-04-19 16:21

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热心网友时间：2023-07-02 16:52

第一步提前把烹调的食物从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，如果直接拿到室温下，温度过渡太大，不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。
第二步取出食品，用微波炉的解冻档解冻，微波解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，而不像一般用水解冻，表面已经融化了，里层还有冰碴。微波解冻也不容易产生汁液，从而更好保护食品营养。需要注意的是，微波解冻不能加热到食品变软。
第三步将还未变软的食品取出放在室温下搁置到完全解冻即可。

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