发布网友
发布时间：2022-04-19 16:26
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-19 20:53
牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右；
红辣椒和尖椒切丝装盘备用；
竹笋切丝装盘备用；
锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉；
牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒；
放入生抽、鸡精、盐；
放入竹笋翻炒1-2分钟；
倒入少量清水闷煮3分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-07-19 08:46
给大家推荐一个竹笋炒肉的做法：
主料:竹笋、猪瘦肉
辅料:青椒、红椒、黄椒、葱、姜、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、鸡精、香油
1. 准备好所有的食材。
2. 竹笋开水煮上2分钟。
3. 竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝。
4. 肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀。
5. 炒锅倒油爆香葱姜。
6. 倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
7. 再把竹笋倒入翻炒。
8. 加入酱油，糖和盐翻炒片刻。
9. 再把肉丝倒入翻炒。
10. 加入彩椒丝翻炒，最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。