发布网友
发布时间：2022-04-19 16:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-29 17:54
主料：春笋350克。
辅料：食用油30克、精盐2克、白皮蒜10克、香葱12克、红辣椒7克、蚝油10克、香醋3克、白糖4克、香油4克。
1、把春笋剥去皮，放入开水锅中焯一下水，捞起再切成条状。
2、白皮蒜去皮，红辣椒切圈，香葱切段备用。
3、热锅热油，将葱段、椒圈、蒜头入锅煸香。
4、然后把笋条放入小炒片刻。
5、然后加入蚝油，白糖，香醋，食盐炒匀。
6、兑入半碗清水稍焖1-2分钟。
7、待汤汁收干后，最后淋入适量香油炒匀即可。
8、成品图如下。