在超市买的汤圆汤圆怎么煮？谢谢了，大神帮忙啊

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:15

我来回答

共1个回答

热心网友 时间：2023-10-25 07:02

煮汤圆的小窍门1、轻轻捏下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。2、开水下煮沸水后，放入汤圆，煮到它们都浮起来就可以关火，稍焖一会就可以吃了，在刚下入锅中时候可以按一个方向搅动下，可以防止沉底粘锅哦。3.慢火煮待汤圆浮起后，迅速改用慢火。否则，汤圆不断翻滚，外熟内硬不好吃。4.点冷水如果一直沸腾，过一会就烂了，所以加凉水不容易破裂，汤圆熟的透，在汤圆熟透的过程中不让汤圆外皮烂糊掉。5.勤换水每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的汤圆保持似滚非滚的状态，开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。6.及时煮生汤圆的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。汤圆最好现做现吃，放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。另外，油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔，防止汤圆爆裂。