茶的搭配与绿茶的种类

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:12

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热心网友 时间：2023-05-30 14:24

　　绿茶茶点搭配法则一：甜味茶点要少糖
　　其实曾经的宫廷点心与绿茶是十分相配的，尤其是改良后的味道更清雅，除了减少了糖分含量之外，食材本身的味道也得到体现，整体色彩清淡柔和了很多，颇有山水画的意境。比如现煎的酒酿饼搭配绿茶后，甜味变得更加柔和。
　　现煎的酒酿饼，里面包着的是豆沙、芝麻或者玫瑰猪油，幸福得甜美冒泡，表皮用油煎得金黄酥脆流光溢彩，搭配绿茶后，甜味会变得更加柔和。
　　绿茶茶点搭配法则二：咸味点心配绿茶不能过咸
　　另外咸味点心衬起绿茶，比起甜点心来有过之而无不及，因为绿茶的茶味比起普洱或岩茶，显得更为淡爽，所以与咸鲜的味道搭配比较合适。但和甜点一样，咸味茶点要注意的是味道尽量清淡，不能过咸，这样既能品出茶的清甜，又能提升点心的滋味，属于互相提升型，可谓是茶点搭配的最高境界。
　　以新鲜鱼肉为原料的鱼味春卷，鲜香味道绝配绿茶
　　绿茶茶点搭配法则三：以豆子为原料的茶点最合适
　　有些绿茶在泡开后会有很鲜的豆腥味道，例如龙井，所以搭配一些以豆子为原料的茶点很合适，像经过改良的传统小食豌豆黄豌豆绿芸豆卷都很合适，虽然是地道的北京点心，搭配起南方的茶来也能有火花。比如芸豆卷。
　　芸豆卷这昔日的皇室点心，经过改良后已成为茶点新宠，搭配绿茶，清甜中透出一分秀气来。
　　主要品种
　　英山云雾茶；西湖龙井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；兰馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中岳仙茶；剑叶；马边云雾茶；日照绿茶；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；六安瓜片；信阳毛尖；狗脑贡茶；云雾毛尖；曾侯银剑；大悟绿茶；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；峨眉春语；汉家刘氏茶；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；黎平雀舌；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；雪水云绿；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙顶；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；岳西翠兰；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；桐城小花；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针；桐城小花；英德绿茶；保靖黄金茶；白马毛尖；关山云雾；房县绿茶；神农绿茶。

热心网友 时间：2023-05-30 14:25

有这样配的菊花、枸杞、山楂、莲子心、绿茶等(八宝茶)

但最好单独饮用，因其所需的水温不同、性能不同、口感不同~~~~~~~

沏茶不要乱加作料。这样会降低茶叶的品质，既品不出茶香味，还会破坏营养价值。

花草茶最好不要和茶一起泡。

由于花草茶的种类繁多，每一种花草茶都有独特的芬芳及口味，都有不同的保健效果。如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免配成口味不适、性能相克的花草茶，产生副作用。

绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。

至于价格~我不是卖茶的，~~~~~~~~~~~~~~

茶很轻，一次买几两，就能喝上一优时间。就是品牌茶也有价格合适的。

你可到大一点的超市或茶叶专买店一定可买到物美价廉的茶!!

热心网友 时间：2023-05-30 14:25

本人感觉以上的和花茶搭配泡比较好！菊花，枸杞加绿茶，在放一点冰糖，我以上上班时总这样喝，山楂我也加过，但是喝着喝着就会有骨酸酸的味道！感觉这样不好！和乌龙一起冲泡到没事过，不过，菊花和枸杞都是好东西，明目，清肝，还补肾！但是最终还是要根据楼主的口味自己选择最好！
绿茶是统称没错，十大明茶，排名第一的就是绿茶！西湖龙井！价格不好说，多少钱的都有，分明前茶，雨前茶，雨后茶和署茶！当然还要分是第几批踩的茶！以明前为极品！茶叶都是一呀一叶开展！今年张一元和吴裕太卖的西湖龙井明前茶价格是5600一斤！而且全北京就几十斤！我喝的也是西湖龙井，500一斤，楼主想想便知！比较有名的绿茶还有，碧螺春，信阳毛尖，黄山毛峰，都是不错的，价格嘛，和刚才说的西湖龙井一样，按级别定价格！提醒一下楼主，要是买茶叶最好还是去正规茶叶店，因为小的茶叶店的茶叶让人不放心，上当受骗先不说，它的茶叶农药残留物严重超标！最后祝楼主品茶愉快！呵呵

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热心网友 时间：2023-05-30 14:26

都在于看你喜欢什么味道了

绿茶有名的有毛尖，毛峰，龙井，你自己去喝采知道自己的爱好，没准你就喜欢喝立顿绿茶的现代味呢?